“10月10日，销毁哈密瓜等5种水果，黄瓜等10种蔬菜……”近日，记者在新桥南路世纪联华超市内熟食区的一角，看到了一个不合格商品销毁公示栏，上面详细记录了近日该超市销毁的商品。

据了解，这个销毁商品公示栏是该超市加强食品安全管理的一个侧面，除此之外，该超市还通过设立临保商品销售专区、实行商品准入工程、制定不合格商品退市制度等方法，构筑放心、诚信的消费环境，提升信用指数。

该超市相关负责人说，在加强食品安全管理的同时，该超市还通过规范门店管理，加强了自律，如门店出台了现场管理考核机制，实行扣分机制，每月与奖金挂钩，通过现场管理层级考核方案的实施等，及时发现和整改现场管理中的“短板”。

在超市不断完善管理修炼内功的同时，海盐通过出台相关政策，进一步营造诚信经营的大环境。针对商场、超市可能存在的销售假冒伪劣商品、过期食品等违法行为，今年海盐制定了商超行业信用监管指标。

据介绍，该行业信用监管指标共47项，分22个加分项目和25个扣分项目，对证照齐全、及时参加年检验照、未被工商部门或其他部门处罚、无擅自改变登记事项等22个行业评价指标小类分别设置了最低2分、最高40分的加分分值;对未亮照经营、超范围经营、销售掺杂掺假商品、霸王条款、促销陷阱等25种违法行为分别设置了最少5分、最多50分的扣分。

根据该监管指标规定，海盐根据工商部门的日常巡查结果录入和信息采集录入，将商场、超市的信用等级分为AAA级、AA级、A级、B级、C级和D级六个等级，其中被工商部门较大数额罚款(听证告知程序)的直接定为B级，被吊销相关许可证或营业执照的直接定为C级，发生食品安全或其他危害消费者人身财产安全或被工商部门移送司法部门追究刑事责任的直接定为D级。

下一步，县工商局还将对全县范围内的商场、超市进行月度和年度评价，在年底推出各商场、超市信用榜单，对信用流失、丧失和完全丧失的商场、超市分别进行信用提示、发布信用预警和开展信用惩戒，以促进行业自律。