6月中旬，神舟九号飞船将携3名航天员发射升空。记者探访航天员食品特供基地时，负责人称航天员所喝牛奶产出的程序。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。为确保零污染，该基地禁止任何陌生人进入。(新京报6月13日讯)

从三聚氰胺事件后，乳品的质量开始让国人万分担忧，之后“瘦肉精、牛肉膏、染色馒头、爆炸西瓜等事件接力性爆发，肯德基、味千拉面、永和豆浆、山西醋、海底捞等纷纷身陷“勾兑门”，连人们颇为信赖的医药胶囊都不免于难的沦为“毒药”，温家宝总理曾在公开场合痛斥：“这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”。只是不知道总理的痛斥能否让像双汇集团董事长万隆一样的商人们真正重视起来?

近日随着神舟九号飞船发射的临近，航天员食品成了人们关注的焦点，据媒体报道，特供航天员奶牛须隔离休养1月产奶，奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。为确保零污染，该基地禁止任何陌生人进入，笔者认为从航天员食品的标准看大众食品安全的问题，便能发现，假如大众食品安全能像给航天员特供食品一样的标准和监督，毒食品还怎能上的百姓餐桌呢?

从之前接连爆发的食品安全事件到眼前的高标准高监督的特供食品，让笔者不免要想，为什么大众食品安全问题屡禁不止呢?一会是毒猪肉，一会是毒金针菇，假设有像航天员特供食品这样的高待遇高标准，还会有这些毒食品么?航天员高标准食品是为了适应太空生活，是科技需要，但笔者想说的是，大众也同样需要安全的饭菜，而这个群体不是三个人，而是上亿人。

因此，笔者认为，不是食品安全不能防止，而是我们的监管制度和态度都没有达到高标准高要求，我们的监督执行很多都大打折扣，让很多不法商贩钻了空子，害了百姓乱了市场，即使我们大众食品设定的监管和生产标准不需要像航天员的一样高，我们也可以学习这种高标准的态度和决心，因为民以食为天，对于百姓来说，吃饭问题是大问题。

解决食品安全问题，可以学习航天员食品生产模式，可以创新现有程序，但有个底线是不能碰的，那边是食品要安全卫生健康，吃饭问题可以说是最大的民生问题，吃不饱、吃不好、吃不健康，都会影响民生，都会影响和谐，因此，要把百姓能吃上放心饭当头等大事去抓，只有这样，才能将食品安全问题扼杀在摇篮之中。

6月13日，温家宝总理主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作，并提出今后工作的六项任务，强调建立食品安全信用档案等。会议指出，食品安全是重大民生问题。当前，人民群众对食品安全高度关注，迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题。国家已先后制定了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食品安全法及其实施条例，设立了国务院食品安全委员会，开展了一系列食品安全专项治理和整顿。

行业信用等级评价是商务部和国资委共同组织开展的，旨在推进我国商务领域诚信体系建设的一项重要工作，从2006年至今，已有百余家全国性商会协会参与了此项工作，覆盖了国民经济的重要领域。行业信用评价工作提升了企业的诚信意识和信用管理水平以及商会协会服务会员的能力，对建立和完善我国商务流通领域企业信用体系、整顿和规范市场经济秩序起到了重要的推动作用。食品企业的规范、诚信，关系到行业风气，更与老百姓的生命健康紧密相关。开展食品行业信用等级评价工作，促进我国企业诚信经营，杜绝因一味追求利益而导致诚信缺失，保障消费者权益，也是推进我国诚信体系建设的重要抓手。

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