昨日，蒙牛在官方微博上发出通报称，针对网友反映我公司冰淇淋代加工厂天辅乳业(记者注：即内蒙古天辅乳业有限公司)存在的问题，其反映的在宿舍管理及周边环境存在的问题基本属实，但又补充指出“文中的垃圾图片非生产区”。

此外，通报承认，生产现场的环境管理存在违规情况。不过，对于有关帖子文中提到的抽检不合格率情况，“经查不属实，所有产品都是按照国家标准经过批检合格后才允许出厂。”

据悉，针对以上情况，蒙牛给出三点处理意见。首先责令该工厂就存在的问题立即整改，如48小时内验收不合格，将停止合作。另外，对相应的责任人已做出停职处理，最后对全国所有的冰淇淋代加工厂进行全面的符合性审查。

事实上，和中国乳业高速增长类似，冰淇淋这种食品也面对产能扩充速度和需求的问题。业内人士认为，因其季节性需求的激增，这一矛盾在旺季尤为突出。据市场调研公司欧睿给本报记者提供的数字，2010年中国冰淇淋市场规模高达308亿元。